4月9日，由长泰区人大、政协、教育局、市监局、学校代表、家长代表组成的联合考核组，对厦门夏商营养餐有限公司长泰分公司开展全覆盖现场专项考核，以“全流程核查、全要素把关、全链条监管”压实供餐安全责任，筑牢校园食品安全防线，规范校外供餐单位经营行为，保障学生饮食安全与营养健康。

考核组严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》要求，采取实地查验、现场问询相结合的方式，深入供餐企业中央厨房、原料库房、清洗消毒间、烹饪加工区、分装配送区、留样室等关键区域，逐项对标检查。检查结束后，考核组成员进行评价反馈。

校外供餐事关学生健康，此次现场考核进一步压实了供餐企业安全责任，强化了家校社协同监管机制。考核组要求企业必须严格履行食品安全主体责任，强化人员培训与健康管理，完善食材溯源与质量管控，持续提升标准化、规范化供餐水平。后续相关部门将持续加大校外供餐全链条监管力度，健全准入、考核评价与退出机制，以更严标准、更实举措为广大师生饮食安全保驾护航，让学生吃得安全、吃得营养、家长放心。