为强化幼儿园食品安全监管,切实保障幼儿饮食健康,9月2日,漳州市产品质量检测所对漳州市实验幼儿园开展了校园专项检测活动,对食品安全进行全面的抽样检验。
抽检过程中,工作人员严格依照标准流程,针对复用餐饮具、大米、食用油、牛奶、挂面、鲜蛋等幼儿膳食关键品类进行了细致抽样。在样品采集、记录及封存等关键环节,均做到规范操作,确保抽检的科学性与公正性。抽检样品随后被送往专业检测机构进行深度质量检测。
随后,监管人员对幼儿园食堂的经营资质、从业人员健康状况、食材进货查验制度执行情况、餐具消毒流程及卫生防护措施等方面进行了全面核查,要求各项食品安全措施必须严格落实到位。
该园负责人表示,此次食品安全抽样检验,既是对幼儿园日常食品安全管理工作的一次全面检验,也是提升校园食品安全保障水平的重要契机。学校将以此次抽检为新起点,持续强化食堂食品安全管理,严格遵循食品安全标准,全力守护幼儿 “舌尖上的安全”,为孩子们的健康成长筑牢坚实防线。