为进一步强化幼儿园食品安全监管，切实保障幼儿饮食健康，近日，漳州市产品质量检验所赴漳州市实验幼儿园开展食堂食品安全专项抽检工作。

抽检现场，工作人员严格按规范流程，对鸡蛋、牛奶、胡萝卜等幼儿常用膳食品类进行抽样检查。样品采集、登记、封存等环节操作规范，数据真实可追溯，抽检样品随后被送至专业检测机构进行深度检验。

同步开展的现场核查中，监管人员对食堂经营资质、进货查验制度执行、食材储存条件及餐具消毒保洁等情况进行全面检查，督促幼儿园严格落实主体责任，健全管理制度，堵塞安全漏洞。

此次专项抽检，既是对幼儿园日常食品安全管理的技术把关，也是推动校园食品安全规范化、精细化的重要抓手。漳州市实验幼儿园表示，将以此次抽检为契机，进一步压实食品安全责任，持续提升食堂管理水平，严格执行相关标准，全力筑牢幼儿饮食安全防线，守护好孩子们“舌尖上的安全”。