为进一步规范辖区流动食品摊贩经营行为，进一步降低食品安全风险，3月26日，开发区教育卫生局联合综合行政执法局，召开流动食品摊贩食品安全监管工作会议。卡达凯斯、黄金海岸景点和厦大漳州校区周边等重点区域51家流动食品摊贩从业人员参会。

　　会议首先由教育卫生局围绕食品安全管理工作，对流动食品摊贩提出明确要求，督促摊贩严格落实食品安全主体责任，提高食品安全意识;持有效健康证明上岗，严禁使用过期、腐败变质及来源不明食材，严格规范食品加工操作、落实卫生管控等要求，全力守护群众饮食安全。及时、耐心回应消费者诉求，提升服务品质。综合行政执法局结合市容管理与执法职能，要求摊贩落实划定区域、限定时段摆摊制度、规范摆摊秩序，同步做好环境卫生、燃气安全管理等要求，严守食品安全与城市管理秩序底线。

　　会议强调，食品安全关乎群众身体健康和生命安全，监管部门和食品摊贩要合力打造安全品质，让群众放心消费。摊贩要严守经营规范，主动亮证经营，落实各项食品安全风险防控措施，积极配合监管部门检查，自觉接受群众监督，共同打造我们安全温馨的家园。

　　流动食品摊贩是城市烟火气的重要组成部分，但因其流动性强、管控难度大，一直是食品安全监管的难点。此次会议直击问题，搭建监管部门与流动食品摊贩沟通桥梁，既明确监管标准，又引导摊贩守法合规经营，兼顾食品安全、市容秩序与民生需求。下一步，教育卫生局、综合行政执法局还将开展流动食品摊贩食品安全专项检查，强化日常监管，从严筑牢食品安全防线，守护好群众“舌尖上的安全”。（教育卫生局）